Unser Menü
Wir haben ein meist monatlich wechselndes Menü. Natürlich finden Sie auch beliebte Klassiker bei uns – machbare Sonderwünsche erfüllen wir gern.
PRIMI
VORSPEISEN
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CREMA DI BASILICO
Basilikumcremesuppe | Morcheln | pochiertes Bioei
13,50
13,50
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INSALATA DI POMODORO
Tomatensalat | weisser Spargel | mariniertes Thunfischfilet
19,50
19,50
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CAPESANTE CON PUREA DI FAVE
Jakobsmuscheln | Dicke Bohnen-Püree | Algen | Lachskaviar
19,00
19,00
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BOCCONCINI DI MOZZARELLA
Büffelmozzarella | Tomaten | Erdbeeren | Frischkäseschnittchen
18,00
18,00
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OSTRICHE
Austern | drei Stück | Gin | Apfelsorbet
17,00
17,00
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INSALATA MISTA CON AVOCADO
Gemischter Salat | Avocado | Radieschen | Körner
9,90
9,90
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ARROSTO DI VITELLO
Kalbstafelspitz | gebackener Spargel | Schnittlauchvinaigrette
19,00
19,00
PASTA
PASTAGERICHTE
Alle Pastagerichte können auch als Vorspeise bestellt werden (VP)
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SPAGHETTI CON GAMBERI
Spaghetti | Garnelen | Tomaten | Algen | Schafsricotta
19,50 | 15,50 (VP)
19,50 | 15,50 (VP)
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SPAGHETTI ALLE VONGOLE
Spaghetti | Venusmuscheln
23,50 | 18,50 (VP)
23,50 | 18,50 (VP)
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FETTUCCINE AL TARTUFO
Fettuccine | umbrischer Trüffel
34,50 | 24,50 (VP)
34,50 | 24,50 (VP)
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GNOCCHI CON ASPARAGI
Gnocchi | Spargel | Morchelnragout | pochiertes Bioei
19,50 | 15,50 (VP)
19,50 | 15,50 (VP)
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MACCHERONCINI ALLA CARBONARA
Maccheroncini | Spargel | Carbonarasauce
19,50 | 15,50 (VP)
19,50 | 15,50 (VP)
SECONDI
HAUPTGÄNGE
Alle Hauptgänge werden mit saisonalen Beilagen serviert.
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FILETTO DI BRANZINO
Wildwolfsbarschfilet | Kartoffelcreme | Büffelmozzarella | Rucolapesto
37,50
37,50
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FILETTO DI SALMONE
Lachsfilet | grüne Senfsauce | Spinat | grüner Spargel
35,50
35,50
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TAGLIATA DI TONNO
Thunfisch-Tagliata | Avocado-Mango-Tatar | Paprikaaioli
38,50
38,50
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SURF & TURF
Rinderhüfte | Jakobsmuscheln | gegrillte Tomate | Zitronenaioli
35,50
35,50
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TAGLIATA DI SELLA DI VITELLO
Kalbsrücken-Tagliata | Basilikumschaum | Spargel
37,50
37,50
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CARRÉ D’AGNELLO
Lammkarree | Dicke Bohnen-Püree | grüner Spargel
38,50
38,50
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SALTIMBOCCA DI VITELLO
Kalbs-Saltimbocca | weisser Spargel | Radieschen-Nuss-Butter
34,50
34,50
DOLCI E FORMAGGIO
DESSERTS & KÄSE
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FRAGOLE CON CRUMBLE AL CIOCCOLATO
Erdbeeren | weisse Schokomousse | Schokocrumble
12,50
12,50
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PANNA COTTA
Espresso-Panna Cotta | Aprikosenkompott
10,50
10,50
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DUETTO DI SORBETTO
Erdbeer-Zitronen-Sorbet
10,50
10,50
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TIRAMISÙ ALLE FRAGOLE
Erdbeer-Tiramisu
11,50
11,50
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FORMAGGIO DI CAPRA ALLA FIAMMA
Flambierter Ziegenkäse | Erdbeerpüree
13,50
13,50