Für echte Genuss-Momente

• CREMA DI PARMIGIANO

  Parmesancremesuppe ∙ Salsiccia ∙ getrocknete Aprikose

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• VITELLO TONNATO

  Tranchen vom Kalb ∙ Thunfischreme ∙ Rucola ∙ frittierte Kapern

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• INSALATA MISTA

  Gemischter Wildkräutersalat ∙ Avocado ∙ Radieschen ∙ Körner

  11

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• CAPESANTE CON SPINACI

  Jakobsmuscheln ∙ Spinat ∙ Blumenkohl ∙ Kokos-Curry-Sauce

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• CARPACCIO DI MERLUZZO

  Kabeljau-Carpaccio ∙ gegrillte Avocado ∙ Zitrusfrüchte-Vinaigrette

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• TARTARA DI MANZO

  Rindertatar ∙ Rucola ∙ Pesto ∙ Parmesanmousse

  19

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Alle Pastagerichte können auch als Vorspeise bestellt werden (VP)

• SPAGHETTI AL PARMIGIANO

  Spaghetti ∙ Spinat ∙ Parmesansauce ∙ konfiertes Eigelb

  18 | 14 (VP)

  18 | 14 (VP)

• TAGLIATELLE AL FEGATO

  Tagliatelle ∙ Kalbsleber ∙ Rucola ∙ rote Zwiebeln

  19 | 15 (VP)

  19 | 15 (VP)

• TAGLIERNI CON PULPO E SALSICCIA

  Taglierini ∙ Pulpo ∙ Salsiccia ∙ Orangensauce

  19 | 15 (VP)

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Alle Hauptgänge werden mit saisonalen Beilagen serviert.

• FILETTO DI SALMONE

  Lachsfilet ∙ Mangoldmantel ∙ Ziegenfrischkäsecreme

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• SALTIMBOCCA DI MERLUZZO

  Kabeljau-Saltimbocca ∙ Avocado-Mango-Salat

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• STRISCIOLINE DI CALAMARI

  Tintenfisch-streifen ∙ lila Kartoffelcreme ∙ Granatapfel

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• SCALOPPINA DI POLLO

  Hähnchen-Panko-Schnitzel ∙ Avocado-Kartoffel-Radicchio-Salat

  29

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• FEGATO DI VITELLO

  Kalbsleber ∙ Blumenkohlpürée ∙ karamellisierte Äpfel

  33

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• SALSICCIA NOSTRANA

  Salsiccia ∙ Kürbis ∙ lila Kartoffeln ∙ Apfel-Ketchup

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• ARROSTO DI MANZO

  Roastbeef ∙ Fleischgemüsejus ∙ Wildblumenkohl

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• FLAN DI UOVA

  Eierflan ∙ Blaubeeren

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• BUDINO MARMORIZZATO

  Marmorierter Pudding

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• MOUSSE AL CIOCCOLATO

  Schokomousse ∙ gesalzenes Karamelleis ∙ Waldbeeren

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• TIRAMISÙ AI FRUTTI DI BOSCO

  Waldbeeren-Tiramisù

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