Für echte Genuss-Momente

• CREMA DI RAFANO

  Meerrettichcremesuppe ∙ Rote Bete ∙ gebeizter Lachs

  15

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• CARPACCIO DI PRUGNE

  Pflaumencarpaccio ∙ Ziegenkäse ∙ Honig-Walnuss-Kruste

  18

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• INSALATA MISTA

  Gemischter Wildkräutersalat ∙ Avocado ∙ Radieschen ∙ Körner

  11

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• POLPO ALLA GRIGLIA

  Gebratener Pulpo ∙ Gorgonzola ∙ Apfelwürfel ∙ Nduja

  18

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• CARPACCIO DI MANZO

  Rindercarpaccio ∙ Grünkohl ∙ Tagliolini ∙ Trüffel

  24

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• GAMBERONI AL SUGO

  Garnelen ∙ Tomatensud ∙ Pulpo-Mayonnaise ∙ Olivensand

  19

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Alle Pastagerichte können auch als Vorspeise bestellt werden (VP)

• SPAGHETTI ALLA BARBABIETOLA

  Rote Bete Spaghetti ∙ Burrata ∙ Basilkumpesto

  19 | 15 (VP)

  19 | 15 (VP)

• RAVIOLI ALL’ANATRA

  Ravioli ∙ Entenfüllung ∙ Selleriecreme ∙ Bitterschokolade

  21 | 16 (VP)

  21 | 16 (VP)

• GNOCCHI AL GORGONZOLA

  Gnocchi ∙ Birne ∙ Gorgonzola ∙ Walnusskruste

  18 | 14 (VP)

  18 | 14 (VP)

Alle Hauptgänge werden mit saisonalen Beilagen serviert.

• FILETTO DI SALMERINO

  Saiblingsfilet ∙ Grünkohl ∙ Zitronensauce ∙ Meerrettichpüree

  31

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• LOMBI DI MERLUZZO

  Kabeljauloins ∙ Zwibelmarmelade ∙ grüne Sauce

  35

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• CALAMARETTI

  Tintenfischchen ∙ Cannellini-Bohnen ∙ Chorizo ∙ Kräuter

  28

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• FILETTO D’ANATRA

  Entenbrustfilet ∙ Pistazienkruste ∙ Zwiebelmarmelade ∙ Süßkartoffelpüree

  35

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• COTOLETTA RIPIENA DI VITELLO

  Kalbs-Cordon-Bleu ∙ Estragon ∙ Kohlrabi

  33

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• TAGLIATA DI MANZO

  Roastbeef-Tagliata ∙ Kürbispüree ∙ Knoblauchcreme

  37

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• LOMBATA DI VITELLO

  Kalbsrückenfilet ∙ Holundersauce ∙ weisse Zwiebelcreme

  37

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• SINFONIA DI CIOCCOLATO

  Schoko-Dreierlei

  15

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• CREMA CATALANA AL CAFFÈ

  Kaffee-Creme Brlûée ∙ Pistazien ∙ Aprikose

  13

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• MOUSSE AL CIOCCOLATO

  Dunkle Schokomousse ∙ Espressoschaum ∙ Brombeeren

  13

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• TIRAMISÙ AL CAFFÈ

  Kaffee-Weißschokoladen-Tiramisù

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