Für echte Genuss-Momente

• ZUPPA DI VERDURE

  Gemüsesuppe ∙ kalte Buttermilch ∙ pochiertes Bioei

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• INSALATA ESTIVA

  Erdbeer-Tomaten-Salat ∙ Büffelmozzarella ∙ Frischkäse-Schnitten

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• INSALATA MISTA

  Gemischter Wildkräutersalat ∙ Avocado ∙ Radieschen ∙ Körner

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• POMODORI MARINATI CON GAMBERONI

  Marinierten Tomatensalat ∙ Garnelen ∙ Ziegenfrischkäse

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• INSALTA SELVATICA

  Wildkräutersalat ∙ Beeren ∙ gebackener Ricotta

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• TARTARA DI VITELLO

  Kalbstatar ∙ Rote Bete ∙ Basilkumöl

  19

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Alle Pastagerichte können auch als Vorspeise bestellt werden (VP)

• SPAGHETTI AGLIO E OLIO CON GAMBERONI

  Spaghetti ∙ Knoblauch ∙ Öl Garnelen∙ Peperoncino (Chili)

  19 | 15 (VP)

  19 | 15 (VP)

• MACCHERONCINI CON BARBABIETOLA

  Maccheroncini ∙ Rote Bete ∙ Radicchio ∙ Gorgonzola ∙ Nüsse

  19 | 15 (VP)

  19 | 15 (VP)

• LINGUINE AI CALAMARI

  Linguine ∙ Calamari ∙ Zucchini ∙ Oliven ∙ Tomaten

  19 | 15 (VP)

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Alle Hauptgänge werden mit saisonalen Beilagen serviert.

• FILETTO DI ORATA

  Wilddoradenfilet ∙ mariniere Tomaten ∙ Basilikum-Rauke-Sauce

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• MEDAGLIONI DI CODA DI ROSPO

  Kabeljaufilet ∙ Gurken ∙ Krabbensalat

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• GAMBERONI MARI E MONTI

  Garnelen ∙ Palbohnenpüree ∙ Pilze

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• FILETTO DI VITELLO

  Kalbsrückenfilet ∙ Zitronen-Brösel-Kruste ∙ Wildkräutersalat

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• MEDAGLIONI DI MANZO

  Rinderfiletmedaillons ∙ Sardellen ∙ Rucola ∙ Pilze ∙ Basilikum-Mandel-Pesto

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• CARRÉ DI AGNELLO

  Lammkarree ∙ gegrillte Wassermelone ∙ Fetakäse ∙ Bulgursalat

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• SALTIMBOCCA DI VITELLO

  Kalbs-Saltimbocca ∙ Tomaten ∙ Oliven ∙ Kräutersalat ∙ Parmesan

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• SORBETTO ALL’ALBICOCCA

  Aprikosensorbet ∙ Aprikosenwürfel ∙ Pistazien

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• SEMIFREDDO AL LIMONCELLO

  Gegrillte Aprikose ∙ Honigjoghurt ∙ Pistazien

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• PANNA COTTA

  Flammbierte Panna Cotta ∙ Erdbeersorbet

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• TIRAMISÙ ALLA PESCA

  Himbeer-Pfirisisch-Tiramisù

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