Unser Menü
Wir haben ein meist monatlich wechselndes Menü. Natürlich finden Sie auch beliebte Klassiker bei uns – machbare Sonderwünsche erfüllen wir gern.
PRIMI
VORSPEISEN
-
CREMA DI CAROTE
Möhrencremesuppe | Schmand | gebratener Thunfisch
13,50
13,50
-
PULPO ALLA GRIGLIA
Gegrillter Pulpo | Gorgonzola | Nduja | Apfelwürfel
19,50
19,50
-
CARPACCIO DI PETTO D‘ ANATRA
Entenbrustcarpaccio | Apfelscheiben | Fenchel | Gurken | Oragen-Senf-Vinaigrette
19,50
19,50
-
CARPACCIO DI FINOCCHIO
Fenchelcarpaccio | Thymianricotta | Trauben | Kapern
17,50
17,50
-
INSALATA MISTA CON AVOCADO
Gemischter Salat | Avocado | Radieschen | Körner
9,90
9,90
-
ARROSTO DI VITELLO CON TARTARA DI TONNO
Kalbstafelspitz | Thunfischtatar
21,50
21,50
PASTA
PASTAGERICHTE
Alle Pastagerichte können auch als Vorspeise bestellt werden (VP)
-
TAGLIOLINI CON PULPO
Tagliolini | Pulpo | Fenchel | Wermut-Safran-Sauce
22,50 | 17,50 (VP)
22,50 | 17,50 (VP)
-
SPAGHETTI AVOCADO
Spaghetti | Cherrytomaten | Avocado | Oliven | Zitronensud | Appenzeller
21,50 | 16,50 (VP)
21,50 | 16,50 (VP)
-
FETTUCCINE AL TARTUFO
Fettuccine | Trüffel
34,50 | 25,50 (VP)
34,50 | 25,50 (VP)
-
RAVIOLI AL GRANO SARACENO
Buchweizenravioli | Frischkäsefüllung | Rosenkohlbutter
20,50 | 15,50 (VP)
20,50 | 15,50 (VP)
SECONDI
HAUPTGÄNGE
Alle Hauptgänge werden mit saisonalen Beilagen serviert.
-
FILETTO DI MERLUZZO
Skrai-Kabeljauloinsfilet | Bohnen-Mandel-Püree | Datteltomaten | Rosinen
35,50
35,50
-
FILETTO DI BRANZINO
Wildwolfsbarschfilet | Spinat | Meeresfrüchte | Bernersauce | Kaviar
37,50
37,50
-
TAGLIATA DI ROASTBEEF
Roastbeef-Tagliata | Rote Bete | Radicchio | Gorgonzola | Walnüsse
37,50
37,50
-
FEGATO DI VITELLO
Kalbsleber | Zwiebeln | Apfelscheiben | Kartoffelpüree
31,50
31,50
-
PETTO D‘ ANATRA
Entenbrust | Zucchini | Erbsen | Beerensauce
33,50
33,50
-
SALTIMBOCCA DI VITELLO
Kalsbs-Saltimbocca | Pilzragout
33,50
33,50
DOLCI
DESSERTS
-
MOUSSE MARMORIZZATO
Marmoriserte Schokomousse | Amarenkirsche
12,50
12,50
-
MOUSSE AL CICCOLATO
Schokomousse | gesalzenes Karamelleis | Beeren
14,50
14,50
-
CREMA AL CARAMELLO
Creme Caramel | Heidelbeerkompott
10,50
10,50
-
TIRAMISÙ ALLE NOCCIOLE E AL COCCO
Haselnuss-Kokos-Tiramisù
10,50
10,50