Für echte Genuss-Momente

• CREMA DI ZUCCA

  Kürbiscremesuppe ∙ Ricottanocken ∙ Kürbisöl ∙ Chili

  13

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• CARPACCIO DI PERE

  Birnencarpaccio ∙ Gorgonzola ∙ Granatapfel ∙ Balsamicovinaigrette

  17

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• TARTARA AL SALMONE

  Lachstatar ∙ Gurkenremoulade

  19

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• INSALATA MISTA CON AVOCADO

  Gemischter Wildkräutersalat ∙ Avocado ∙ Radieschen ∙ Körner

  10

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• CARPACCIO DI VITELLO

  Kalbscarpaccio ∙ Zitronencreme ∙ Thunfischsauce ∙ Pinienkerne

  19

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Alle Pastagerichte können auch als Vorspeise bestellt werden (VP)

• TAGLIOLINI MARE E MONTI

  Tagliolini ∙ Garnelen ∙ Zucchini ∙ Pilze

  20 | 15 (VP)

  20 | 15 (VP)

• SPAGHETTI ALL‘ ANATRA

  Spaghetti ∙ Entenbruststreifen ∙ Kürbis ∙ Speck ∙ Orangensauce

  20 | 15 (VP)

  20 | 15 (VP)

• FETTUCCINE AL TARTUFO

  Fettuccine ∙ piemontesischer Trüffel

  35 | 25 (VP)

  35 | 25 (VP)

• FETTUCCINE CON PANCETTA

  Fettuccine ∙ Speck ∙ Birnen ∙ Dicke Bohnen ∙ Salbei

  18 | 13 (VP)

  18 | 13 (VP)

Alle Hauptgänge werden mit saisonalen Beilagen serviert.

• FILETTO DI ORATA

  Wilddoradenfilet ∙ Carbonarasauce

  30

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• FILETTO DI SALMONE

  Lachsfilet ∙ Mangoldmantel ∙ Ziegenfrischkäsesauce

  29

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• CALAMARETTI

  Babycalamari ∙ mediterraner Art

  26

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• MEDAGLIONI DI TACCHINO

  Putenmedaillons ∙ Roquefortkruste ∙ Spitzkohlnudeln

  25

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• PETTO D‘ ANATRA

  Entenbrust ∙ Möhrenrisotto ∙ Nüsse ∙ Kräuterbutter

  30

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• TAGLIATA DI ROASTBEEF

  Roastbeef-Tagliata ∙ Kürbiscreme ∙ Knoblauchpüree

  35

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• MEDAGLIONI DI VITELLO

  Kalbsmedaillons ∙ Cornflakespanade ∙ Friséesalat ∙ Birnen ∙ Granatapfel

  30

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• FONDENTE AL CIOCCOLATO

  Schokoladen-Fondant ∙ Passionsfruchtpüree ∙ Mangosorbet

  13

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• GELATO AL SESAMO

  Schwarzes Sesameis ∙ Granatapfelkompott

  11

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• POLENTA ALLA GRIGLIA

  Gebratene Polenta ∙ Bourbon Vanilleeis ∙ Amarenakirsche

  13

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• TIRAMISÙ ALLA PERA E AL CIOCCOLATO

  Birnen-Schokoladen-Tiramisù

  11

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